Tomásín - Single Pot Still Irish Whiskey

5+ Jahre Single Pot Still Irish Whiskey

Unser erster irischer Single Pot Still Whiskey, Tomásín (ausgesprochen: thumb-aus-een), ist nach dem Standort unseres neuen Hauptsitzes in Choill Mhic Thomáisín (Kilmacthomas), Co. Waterford. Wir konnten uns keine bessere Art und Weise vorstellen, unsere neue Heimat zu ehren, als eine Flasche nach ihr zu benennen.

Tomásín wurde 2016 in der Great Northern Distillery destilliert und reifte drei Jahre und 10 Monate in einem First-Fill-Ex-Bourbon-Fass. Anschließend wurde er für weitere 16 Monate in ein Ex-Bill-Phil-Torf-Fass umgefüllt.

Diese Single-Cask-Veröffentlichung ist der erste Schritt auf unserem Weg, unseren eigenen, unverwechselbaren Pot-Still-Whiskey zu kreieren, unter Verwendung der Fassarten, mit denen wir bisher bei allen unseren früheren Veröffentlichungen gearbeitet haben.

49% ABV 70 cl